«كوَّن الكنعانيون على طول تاريخهم مؤسسةً دينية متماسكة تبدأ من السماء، حيث الآلهة ومَجمَعها،
ثم الأرض والأماكن المرتفعة؛ كالجبال بشكل خاص، والمعابد، ثم الكهنة ورجال الدين الذين كانوا
وسطاءَ بين الآلهة والناس. ورغم أن كل مدينة كنعانية أو فينيقية تتمتَّع بمؤسسة دينية مستقلة، لكن
هناك ما يجمع هذه المدن على جميع مستويات هذه المؤسسة من آلهة ومعابد وكهَّان.»